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Artículos prácticos sobre formulación, gestión de fórmulas, costes, muestras, calidad e I+D en alimentación, cosmética, perfumería y suplementos.
Mandar una muestra a un cliente deja rastro en el correo y en el albarán, pero rara vez en un sitio donde el laboratorio pueda consultarlo después. Qué cuatro datos evitan la pregunta sin respuesta dos meses más tarde.
Leer artículoUna fórmula puede tener quince revisiones y ningún registro de por qué se hizo cada una. El campo más barato de rellenar es también el que más se echa de menos seis meses después.
Leer artículoMedir un departamento creativo es difícil y medirlo mal es peor que no medirlo. Ocho indicadores que reflejan algo real, con la advertencia de qué comportamiento perverso provoca cada uno.
Leer artículoEn marca blanca, la velocidad de respuesta es parte del producto. Cómo montar la capacidad de contestar en 48 horas con una muestra creíble y un precio que no te arruine, sin trabajar el fin de semana.
Leer artículo«Queremos una crema hidratante que sea natural y no muy cara.» Con eso arrancan más desarrollos de los que deberían. Plantilla de briefing con las doce preguntas que hay que responder antes de tocar una balanza.
Leer artículoEl stage-gate clásico está pensado para multinacionales con comités. Aquí va una versión de cinco puertas para un laboratorio de diez personas, con lo que hay que decidir en cada una y quién decide.
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